Beslenme biliminde, yapılan araştırma sonuçları bu bilimi doğru gerçekleştirmek için bize ışık tutar.
Bu amaçla sağlıklı beslenme eğitiminde çok önemli bir yeri vardır. Bu bölümde çeşitli beslenme konuları ile ilgili, yurt içi ve yurt dışında yapılmış bilimsel araştırma sonuçlarına yer verilecektir.